Tiempo: Depende en la complexidad de las recetas

Resumen de la Actividad: Aproximadamente un tercio de los alimentos que se producen anualmente en todo el mundo se desperdician en la producción, la venta minorista y los hogares de los consumidores. Este desperdicio de alimentos es una gran contribución al desperdicio de la energía y puede tener importantes impactos ambientales en forma de emisiones de gas y desperdicio del uso de la tierra agrícola. ¡Asegurarse de consumir todos los alimentos que compra en la tienda es una excelente manera de reducir estos impactos ambientales y también es una manera fácil de ahorrar algo de dinero!

Es mejor que esta actividad sea completada en casa pero sin embargo también puede ser incorporada en el aula a través de proyectos basados en investigación sobre la conservación de alimentos y recetas.

Parte 1: Crea Sus Recetas

Para completar esta actividad, el alumno debe juntar los alimentos que quedan en el refrigerador al final de la semana que están a punto de echarse a perder o que muy probablemente no serán consumidos si se trae un nuevo lote de comida. El objetivo de esta actividad es transformar estos alimentos de manera que se conviertan en una deliciosa botana, lista para comer o que puedan durar más tiempo en el refrigerador.

Si más de una persona está jugando, pueden dividirse en equipos y competir para ver quién puede hacer la botana más deliciosa. Alternativamente, un individuo o un grupo puede simplemente crear algunas recetas deliciosas para sus amigos y familiares.

Parte 2: Pruebe y Registre Sus Recetas

¡Una vez que sus creaciones sabrosas estén listas, pruebalas! Si creaste algo delicioso y nuevo con los ingredientes que sobran en su refrigerador, asegúrese de documentar su receta para poder hacerla de nuevo. ¡No hay nada mejor que descubrir o crear una receta nueva!

¡Si necesita inspiración para sus recetas, revise nuestras diferentes secciones de Técnicas y Recetas para la Preservación de la Comida!