Desde muy temprana edad, se nos dice que es esencial que nuestros cuerpos en crecimiento coman muchas frutas y verduras para mantenerse saludables y felices. Es posible que no siempre nos gusten las frutas o verduras que nuestros padres intentan hacernos comer, pero siguen siendo importantes y contienen muchos nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Lo que probablemente no nos dicen es la cantidad de energ\u00eda que se necesita para crecer, almacenar y preparar esas frutas y verduras.<\/p>\n\n
Si alguna vez ha intentado cultivar un jard\u00edn en su patio o incluso en en macetas por la ventana, probablemente ya sabe que se necesita tiempo, energ\u00eda y mucha agua para que las plantas crezcan. Algunas verduras y frutas son m\u00e1s abundantes que otras y requieren menos agua para prosperar y producir, pero otras consumen mucha agua y luz solar. Aproveche la experiencia de tratar de cultivar un peque\u00f1o jard\u00edn y incremente el jard\u00edn exponencialmente a acres de tierras de cultivo. La cantidad de energ\u00eda que se necesita para cultivar frutas y verduras a gran escala para venderlas en supermercados es incre\u00edble, por lo que es importante que nosotros, como consumidores, no desperdiciemos los alimentos que produce, incluso si las frutas y verduras sean consideradas \u00bb feas\u00bb.<\/p>\n\n
Es natural pensar que la comida le proporciona energ\u00eda a los humanos cuando la consumimos, pero rara vez pensamos en la energ\u00eda que consume la comida misma. Esto puede parecer un pensamiento extra\u00f1o, pero es cierto. La producci\u00f3n de alimentos requiere una gran cantidad de energ\u00eda, por lo que es esencial que, como comunidad, reduzcamos el desperdicio de alimentos tanto como sea posible. En general, puede dividir el consumo de energ\u00eda necesario para la producci\u00f3n de alimentos en cuatro categor\u00edas: agricultura, transporte, procesamiento de alimentos y manejo de alimentos.<\/p>\n\n
Para comenzar, el proceso de crecimiento real de la producci\u00f3n de alimentos es responsable por una gran parte del consumo de energ\u00eda e implica el uso de gasolina, diesel, electricidad y gas natural solo para crear y cultivar acres de cultivos. Tambi\u00e9n existe la producci\u00f3n de fertilizantes y pesticidas que indirectamente pueden consumir recursos energ\u00e9ticos. Una vez que los cultivos hayan terminado de crecer y hayan sido cosechados, deben transportarse de la granja al mercado a la mesa. Obviamente, esto requiere alg\u00fan tipo de veh\u00edculo motorizado que utilice gasolina, por lo que estos veh\u00edculos consumen m\u00e1s energ\u00eda. Incluso un agricultor que vende directamente a los consumidores en el mercado de un agricultor todav\u00eda necesita transportar sus frutas y verduras al mercado, por lo que todav\u00eda se consume algo de energ\u00eda.<\/p>\n\n
El procesamiento y la manipulaci\u00f3n son el segundo grupo de consumo de energ\u00eda cuando se trata de alimentos. A veces, los alimentos crudos deben ser transformados a productos diferentes. Por ejemplo, el ma\u00edz debe ser procesado antes de que pueda pueda ser vendido en una tienda como cereal, y el procedimiento de convertir una verdura cruda en un producto consumible requiere bastante energ\u00eda. Finalmente, el manejo de los alimentos consume la mayor parte de la energ\u00eda utilizada e incluye actividades como refrigerar la leche en el supermercado y de nuevo ya que el consumidor la compra y la lleva a casa. <\/p>\n\n
Sin pensarlo, no nos damos cuenta de la cantidad de energ\u00eda que consumen los alimentos en lugar de la energ\u00eda que nos da el consumo de los alimentos. Como comunidad, entonces, es importante que reconozcamos la inmensa cantidad de energ\u00eda utilizada para producir la comida que compramos en una tienda de abarrotes y nos aseguremos de que la comida no se desperdicie.<\/p>\n\n
En el negocio de producci\u00f3n de alimentos, hay frutas y verduras regulares que probablemente haya visto en el supermercado esperando que los clientes entren y los compren, y luego hay frutas y verduras \u00abfeas\u00bb. Estas son las frutas y verduras que no crecen del todo bien cuando est\u00e1n en los campos de los agricultores o tienen algunos moretones. Como ejemplo, la mayor\u00eda de las personas han visto una bolsa de zanahorias en la secci\u00f3n de frutas y verduras, y cada zanahoria es larga, delgada y naranja. Sin embargo, no todas las zanahorias crecen tan perfectamente. Algunas veces est\u00e1n torcidas o curvadas debido a una roca en el suelo o cambios clim\u00e1ticos extremos. Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 no ves estas zanahorias \u00abfeas\u00bb en la tienda?<\/p>\n\n