La persona de hoy en d\u00eda puede entrar en un supermercado o una tienda de conveniencia y comprar productos con diez ingredientes de los que nunca antes hab\u00eda o\u00eddo hablar. De hecho, hay algunos ingredientes comunes que se pueden encontrar en la mayor\u00eda de nuestros productos cotidianos cuyo origen e impacto ambiental son un misterio para la persona promedio a pesar de su importancia. Uno de esos ingredientes es el aceite de palma.<\/p>\n\n
Siendo un aceite semi s\u00f3lido, inodoro e incoloro a temperatura ambiente que es resistente a la oxidaci\u00f3n, el aceite de palma se puede usar como conservante natural y ayudar a mantener la consistencia cremosa perfecta en innumerables productos, desde helados y mantequilla hasta l\u00e1pices labiales y desodorantes. Su estabilidad a altas temperaturas lo convierte en un ingrediente ideal para cocinar, e incluso se puede encontrar en algunos tipos de gasolina.<\/p>\n\n
Adem\u00e1s de las propiedades \u00fatiles mencionadas anteriormente, la palma aceitera es uno de los cultivos de mayor rendimiento en el mundo, lo que significa que puede producir grandes cantidades de aceite con una cantidad m\u00ednima de tierra. Por lo tanto, el aceite de semilla de palma se ha convertido en una alternativa econ\u00f3mica a los aceites vegetales como el aceite de oliva, de semilla de uva o de coco. Este \u00faltimo factor convierte al aceite de palma en uno de los ingredientes m\u00e1s vers\u00e1tiles y rentables del mercado. Estas propiedades combinadas han convertido al aceite de palma en uno de los ingredientes m\u00e1s utilizados en el mundo y actualmente se puede encontrar en casi el 50 % de los productos envasados en las tiendas. Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 es un problema el aceite de palma?<\/span><\/p>\n\n Originaria de las regiones tropicales y descubierta inicialmente en \u00c1frica occidental, la fruta de la palmera se cultiva actualmente principalmente en el sudeste asi\u00e1tico. Desafortunadamente, a pesar de la capacidad del cultivo para producir grandes cantidades de aceite con un m\u00ednimo de tierra, su demanda dr\u00e1sticamente alta lo ha convertido en uno de los principales impulsores de la deforestaci\u00f3n en Malasia e Indonesia, que actualmente producen el 85 % del aceite de palma del mundo.<\/p>\n\n Estas y otras regiones tropicales tienen un ecosistema delicado y esencial que se basa en sus bosques tropicales. Las especies locales como el orangut\u00e1n en peligro de extinci\u00f3n dependen del bosque para obtener alimento y refugio. Adem\u00e1s, la Tierra depende de los bosques y selvas para absorber el di\u00f3xido de carbono y la radiaci\u00f3n solar. Las selvas tropicales producen el 20% del ox\u00edgeno del planeta y devuelven el 50% de su precipitaci\u00f3n a la atm\u00f3sfera a trav\u00e9s de la evaporaci\u00f3n, sirviendo como un regulador cr\u00edtico de la lluvia en todo el mundo.<\/p>\n\n Al derribar acres de selva tropical para plantar palmeras aceiteras, se liberan cantidades exorbitantes de CO2 a la atm\u00f3sfera. Al mismo tiempo, la cantidad de ox\u00edgeno producido se reduce y los h\u00e1bitats de las especies nativas son reducidos a nada. Para complicar a\u00fan m\u00e1s las cosas, se sabe que el proceso de cosecha en los pa\u00edses productores de aceite de palma utiliza trabajo infantil y otras pr\u00e1cticas poco \u00e9ticas. La producci\u00f3n insostenible de aceite de palma hace m\u00e1s que promover la deforestaci\u00f3n. Adem\u00e1s, el desarraigo de miles de acres de selva tropical para dar cabida a las palmeras aceiteras interrumpe con el tiempo el ciclo del agua de la regi\u00f3n. La falta de vegetaci\u00f3n para absorber el agua de lluvia conduce a una escorrent\u00eda excesiva. Esto reduce dr\u00e1sticamente la cantidad de agua disponible para volver a evaporarse en la atm\u00f3sfera, lo que afecta los patrones de lluvia en las regiones circundantes y provoca una escorrent\u00eda excesiva. Entonces es mucho m\u00e1s probable que ocurran desastres naturales (enlace a la publicaci\u00f3n de desastres naturales aqu\u00ed) como inundaciones.<\/p>\n\n Los ingredientes que se utilizan para crear los alimentos, los cosm\u00e9ticos y cualquier otra cosa que usamos en nuestra vida diaria provienen de alguna parte. Es posible que no siempre veamos los ingredientes crudos o incluso que sepamos su origen, sin embargo, su impacto puede ser mayor de lo que nos imaginamos. El aceite de palma puede ser uno de los ingredientes m\u00e1s revolucionarios descubiertos y utilizados en los productos modernos. Sin embargo, si no se produce de manera \u00e9tica y sostenible, sus desventajas superan con creces sus beneficios. Comprender sus impactos ambientales, sociales y culturales es extremadamente importante.<\/p>\n\n Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo las actividades humanas afectan el medio ambiente y los recursos energ\u00e9ticos del mundo, visite <\/span>Resourcefulness.org<\/span><\/a> y s\u00edganos en <\/span>Instagram<\/span><\/a> y <\/span>Facebook<\/span><\/a>. Para obtener informaci\u00f3n sobre carreras de energ\u00eda y actividades divertidas relacionadas con la energ\u00eda, visite <\/span>Smart Energy Education<\/span><\/a> y <\/span>Watt Watchers<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La persona de hoy en d\u00eda puede entrar en un supermercado o una tienda de conveniencia y comprar productos con diez ingredientes de los que nunca antes hab\u00eda o\u00eddo hablar. 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