Los desaf\u00edos que enfrentamos con respecto al acceso de alimentos han evolucionado dr\u00e1sticamente desde la actividad ocasional de la caza y la recolecci\u00f3n hasta las laboriosas horas necesarias para mantener una granja y la molestia actual de encontrar tiempo para ir a la tienda de comestibles o recibir la comida en tu domicilio. Gracias a la energ\u00eda moderna y los avances tecnol\u00f3gicos revolucionarios, como el refrigerador, los conservantes artificiales y los cultivos gen\u00e9ticamente modificados o transg\u00e9nicos, la humanidad ha creado con \u00e9xito un sistema alimentario internacional donde las personas pueden disfrutar felizmente de sus comidas favoritas desde una distancia c\u00f3moda de las granjas, el trabajo bajo el sol y el campo.<\/p>\n\n
Si bien este sistema se ha convertido en el est\u00e1ndar para muchas personas en todo el mundo, no todo va bien en la industria alimentaria. Seg\u00fan las Naciones Unidas, se estima que el 17 por ciento de la producci\u00f3n total de alimentos se desperdicia a nivel internacional. El 11 por ciento de esta estad\u00edstica proviene de los hogares. Al mismo tiempo, una crisis alimentaria mundial moderna ha dejado a millones de personas pregunt\u00e1ndose de d\u00f3nde vendr\u00e1 su pr\u00f3xima comida. Con nuestro acceso a la energ\u00eda no hay raz\u00f3n para que dejemos que la escasez de alimentos se vuelva salvaje. Se necesita un cambio dr\u00e1stico para asegurar un futuro saludable. Afortunadamente, hay margen de mejora y demanda de innovaci\u00f3n. Combatir el desperdicio de alimentos es el primer paso.<\/p>\n\n
En Melbourne, Australia, el servicio de recolecci\u00f3n de Alimentos Org\u00e1nicos y Org\u00e1nicos del Jard\u00edn (FOGO) est\u00e1 intentando encontrar soluciones nuevas a la crisis alimentaria ofreciendo sus servicios a edificios residenciales de gran altura, es decir, de seis pisos o m\u00e1s. Esta prueba de 12 meses est\u00e1 dise\u00f1ada para satisfacer las necesidades individuales de cada edificio residencial y tiene como objetivo reducir los desechos en estos edificios mediante la instalaci\u00f3n de contenedores de composta que los residentes pueden usar para dar un buen uso a sus desechos de alimentos.<\/span><\/p>\n\n Con casi el 80 por ciento de los residentes de Melbourne viviendo en edificios de gran altura, este proyecto tiene el potencial de brindar a los australianos la oportunidad de participar en un estilo de vida m\u00e1s sostenible y saludable.<\/span><\/p>\n\n Con la esperanza de animar a la gente a cultivar sus propios productos, incluso se permitir\u00e1 a los residentes tomar parte de la tierra creada en el contenedor para alimentar sus propios jardines. Pero el impacto positivo no se queda ah\u00ed. Este proyecto tambi\u00e9n apoyar\u00e1 la econom\u00eda circular de la ciudad mediante la producci\u00f3n de composta de alta calidad que se puede usar en parques y jardines de la ciudad, ayudando a mejorar la salud y la prosperidad de los espacios verdes de la comunidad mientras se ense\u00f1a a los residentes el poder de las pr\u00e1cticas sostenibles que contribuyen a la comunidad.<\/p>\n\n En presencia de una epidemia de alimentos, agua y pl\u00e1stico, las ideas creativas que alientan y permiten a las personas tomar decisiones m\u00e1s sostenibles son fundamentales. Los sistemas innovadores de producci\u00f3n de alimentos que aumentan la eficiencia y reducen el desperdicio son necesarios para marcar una diferencia duradera. En Resourcefulness, nuestro objetivo es impulsar el cambio al educar al p\u00fablico sobre energ\u00eda, agua y presentarles soluciones innovadoras como esta para ayudar a combatir las crisis actuales que amenazan la prosperidad futura de nuestro planeta. Para obtener m\u00e1s historias sobre c\u00f3mo las comunidades est\u00e1n ayudando al medio ambiente desde casa, c\u00f3mo crear h\u00e1bitos m\u00e1s sostenibles, recursos energ\u00e9ticos y m\u00e1s, visite Resourcefulness.org y \u00a1no olvide seguirnos en <\/span>Instagram<\/span><\/a> y <\/span>Facebook<\/span><\/a>!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los desaf\u00edos que enfrentamos con respecto al acceso de alimentos han evolucionado dr\u00e1sticamente desde la actividad ocasional de la caza y la recolecci\u00f3n hasta las laboriosas horas necesarias para mantener una granja y la molestia actual de encontrar tiempo para ir a la tienda de comestibles o recibir la comida en tu domicilio. Gracias a la energ\u00eda moderna y los avances tecnol\u00f3gicos revolucionarios, como el refrigerador, los conservantes artificiales y los cultivos gen\u00e9ticamente modificados o transg\u00e9nicos, la humanidad ha creado con \u00e9xito un sistema alimentario internacional donde las personas pueden disfrutar felizmente de sus comidas favoritas desde una distancia c\u00f3moda de las granjas, el trabajo bajo el sol y el campo.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5134","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"author_info":{"display_name":"Carolina Castillo","author_link":"https:\/\/www.watt-watchers.com\/es\/author\/carolinamunozcastilloutexas-edu\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.watt-watchers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.watt-watchers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.watt-watchers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.watt-watchers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.watt-watchers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5134"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.watt-watchers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5134\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.watt-watchers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.watt-watchers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.watt-watchers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}