Tema de actividad: Alimentos

En su nivel más básico, los alimentos son una forma de energía. Nuestros cuerpos convierten la energía química almacenada en los alimentos en energía cinética a través de una serie de procesos complejos físicos y químicos. A su vez, la energía cinética potencia nuestros músculos y nos permite movernos. Más allá de los alimentos, las operaciones agrícolas, el procesamiento, empaque, transporte, refrigeración y preparación de comida, todos requieren de energía. Toda esa energía va a un lugar, y solo se utiliza una parte, el resto se desperdicia. Como resultado, una de las maneras de ahorrar energía es ahorrar en desechos de alimentos y los demás malgastos de energía en el sistema alimentario, desde el campo hasta su plato.